Opakowanie świeżego
Amerykańscy naukowcy umieścili warstwę folii plastikowej zawierającej substancję chemiczną o nazwie Ammosorb w torbach opakowań żywnościowych, które mogą usunąć tlen z opakowania i powstrzymać pakietą żywność przez długi czas. Ta substancja chemiczna pozostawała w stanie uśpienia, dopóki nie została narażona na specjalne fale świetlne. Reakcje chemiczne zaczynają się manifestować dopiero po wystawieniu na specjalne fale świetlne. Oznacza to, że przy pakowaniu żywności nie ma potrzeby złożonego leczenia dezorientacji. Konieczne jest wystawienie go tylko na specjalne fale świetlne w ostatnim procesie opakowania żywności.
Rosyjscy eksperci dodali odwodnione kwasice, różne sole mineralne i enzymy oraz inne substancje do polimerów materiałów opakowaniowych. Powierzchnia worków opakowaniowych bogatych w te substancje może wchłonąć nadmiar wilgoci w opakowanej żywności, zabić bakterie, a tym samym poprawić wewnętrzne środowisko torebek opakowaniowych. Tymczasem enzymy w dodatkach mogą również regulować zapach żywności i stworzyć przestrzeń przetrwania dla składników odżywczych w żywności.
Japońska firma przemysłu chemicznego z powodzeniem opracowała antybakteryjne materiały opakowaniowe z tworzywa sztucznego. Ten przeciwbakteryjny produkt opakowania z tworzywa sztucznego jest wytwarzany przez mieszanie materiałów syntetycznych, takich jak włóknisty plastik i polipropylen z środkiem przeciwbakteryjnym stosowanym w filmach spożywczych. Może zapobiec rozmnażaniu mikroorganizmów i bakterii, zapobiec pogorszeniu żywności, kosmetyków lub leków, które zawiera, i znacznie przedłużyć okres trwałości.
Zmodyfikowane opakowanie atmosfery
W ostatnich latach na rynku europejskim pojawił się rodzaj zmodyfikowanej torby pakowania atmosfery dla opakowań owocowych i warzywnych. Ten rodzaj spontanicznej zmodyfikowanej torby opakowaniowej atmosfery o wysokim tlenie może dostosować stosunek łączenia tlenu, dwutlenku węgla i azotu wewnątrz torby zgodnie z fizjologicznymi właściwościami różnych owoców i warzyw. Na przykład w przypadku pysznej żywności owocowej i warzywnej można zastosować 80-90% tlen i 10-20% dwutlenku węgla. Ten rodzaj opakowania może hamować aktywność enzymu i zapobiegać brązowieniu owoców i produktów warzywnych. Zapobiegać fermentacji spowodowanej oddychaniem beztlenowym i utrzymuj jakość żywności owocowej i warzyw; Ma zalety skutecznego hamowania wzrostu mikroorganizmów aerobowych i beztlenowych oraz zapobiegania zgniliznce itp. Świeże grzyby pakowane w modyfikowane worki opakowania o wysokiej zawartości tlenu mogą mieć okres trwałości do 8 dni w temperaturze 8 ℃.
Opakowanie mikrofalowe
Szwedzka firma sprintera wyprodukowała płaskie opakowanie mikrofalowe typu tarczowego. To opakowanie jest wykonane z materiału C-PET, z podszewką dla zwierząt, kompozyt wielowarstwowych i żebra wzmacniający. Żywność pakowana w ten sposób można bezpośrednio włożyć do piekarnika mikrofalowego do pieczenia po wyjęciu z lodówki i wytrzymać wysoką temperaturę 230 ℃.
Ze względu na wady opakowania wykonane z materiałów kompozytowych folii aluminiowej i niektórych tworzyw sztucznych, takich jak bycie nieprzezroczystym, nie łatwym do recyklingu, i nie nadające się do przetwarzania mikrofalowego, materiał pokryty SiOx opracowany w ostatnich latach może być stosowany jako substytut. SiOX jest warstwą tlenku krzemu pokrytego na podłożach, takich jak PET, PA i PP. Ta powłoka ma wysokie właściwości barierowe, wysoką przepuszczalność mikrofal i przezroczystość. Może być stosowany do miękkiego opakowania żywności podczas gotowania w wysokiej temperaturze i przetwarzaniu mikrofalowym, a także można go wykonać w pojemnikach opakowania do napojów i oleju jadalnego.
Opakowanie odporne na ciepło
Dwie firmy w Japonii wspólnie opracowały torbę opakowaniową, która może być używana do gotowania ryżu. Ta torba ma dwie warstwy. Zewnętrzna warstwa jest wykonana z wysoce opornego na ciepło nylonu, a wewnętrzna warstwa to folia polietylenowa. W torbie jest również linia na poziomie wody, co wskazuje, że ilość wody zostanie zwolniona na metr. Podczas używania po prostu włóż ryż do torby, dodaj wodę do odpowiedniej linii poziomu wody, a następnie włóż torbę do garnka i gotuj na 20 minut. Ryż zostanie ugotowany. Ten rodzaj opakowania jest bardzo odpowiedni do użytku na wolności.
Mrożone opakowanie
Firma w San Francisco w Stanach Zjednoczonych zaprojektowała i wyprodukowała pełną próżniową torbę na konserwację żywności, która może skutecznie zapobiec zamarzaniu i pogorszeniu jedzenia w lodówce. Ta torba pakująca składa się z trzech warstw, z których jedna to nylon, używany do zwiększenia jego siły. Kanał ekstrakcji powietrza jest również wszczepiony na ścianie torby. Tego rodzaju torba pakowania próżniowego jest odporna na zamrażanie, można podgrzewać w kuchence mikrofalowej, gotować, myć i ponownie uszczelnić. Eksperymentalne wyniki pokazują, że próżnia pokarmowa w tej torbie opakowaniowej nie ma utraty wagi, nie ma wiórów lodowych na ścianie torby i żadnych oczywistych odbarwień ani innych zjawisk pogorszenia. Torba pakowania próżniowego może przedłużyć czas konserwacji jedzenia bez pogorszenia o 3 do 5 razy w porównaniu z zwykłymi torbami konserwacyjnymi.
Francja z powodzeniem opracowała rodzaj izolowanej torby na mrożone jedzenie odpowiednie dla supermarketów. Zatem problem zmiany smaku jedzenia wyjęty z zamrażarki supermarketów, rozmrożony, a następnie Refrozen został rozwiązany. Doniesiono, że wygląd tego rodzaju izolowanej torby opakowaniowej jest podobny do wyglądu plastikowych i papierowych worków dla supermarketów. Torba jest podzielona na dwie warstwy. Zewnętrzna warstwa jest wykonana z zwykłego plastikowego lub grubego papieru, a warstwa wewnętrzna jest warstwą izolacyjną wykonaną z włókien nylonowych. Góra torby jest szczelnie zamknięta. Ta torba ma efekt izolacyjny. Istnieją różne torby izolacyjne, które mogą utrzymywać ciepło w różnych temperaturach, takich jak 3, 2, 0, -4 i -10 stopni Celsjusza, a także worki izolacyjne do długoterminowego użytku, a ich zdolności różnią się.
Wygodne opakowanie
Na rynku brytyjskim pojawiło się opakowanie. Jest to wielowarstwowy, bezproblemowy pojemnik wykonany przez formowanie wtryskowe, z wewnętrznymi warstwami podzielonymi na wiele przedziałów, umożliwiając samodzielne podgrzewanie produktu. Jego zasada ogrzewania jest następująca: gdy użytkownik usuwa folię z pojemnika i naciska dno pojemnika, woda i wapień wewnątrz pojemnika ulegają reakcji chemicznej, uwalniając energię cieplną, a tym samym podgrzewając produkt.
Przemysł opakowań w Stanach Zjednoczonych opracował rodzaj opakowania, które może być „natychmiastowe fajne”. To opakowanie ma kondensator, siatkę do parowania i torbę wysyłania soli w środku. Para i ciecz wytwarzane przez działanie katalityczne podczas chłodzenia będą przechowywane na dole opakowania. Może obniżyć temperaturę elementów w pojemniku w ciągu kilku minut.
